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Le Verdurier & le Salon du Potager

Near Toulouse, our gourmet restaurant offers subtle and intuitive cuisine

A Cuisine full of feeling



Le Verdurier's chef will be delighted to have you try his intuitive cuisine that changes with the seasons, with a particular focus on vegetables.

The name of the restaurant evokes the position of one of the King's kitchen servants. The verdurier was in charge of supplying the salads and herbs for the royal kitchens.

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Opening Days :
 
Dinner : Wednesday to Saturday 
​Lunch : Saturday and Sunday

Open 7/7 at Summer time
 
 
Opening Hours :
 
Dinner : 7.30pm - 12midnight (last order at 9.30pm)
Lunch : 12noon - 4.00pm (last order at 1.30pm)


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Lounge view/ terrace view

 
Le Verdurier restaurant with an understated elegance, hosted in one of the series of salons, welcomes you for lunch from midday and for dinner. You can also enjoy lunch and dinner on the terrace in the warmer weather.

Breakfast is served between 8:00 am and 10:00 am in your room, in Le Potager lounge or in the terrace.
 

Le Salon du Potager

 
Le salon du Potager welcomes you during the day and for your relaxing evenings over a glass of vintage Armagnac or other drinks.

There are also some board games at your disposition.
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“La Vie de Château”

Très bel établissement chaleureux et accueillant. Une table gastronomique accessible et sans prétention. En parfaite adéquation avec le lieux. Enfin un établissement d’exception à Toulouse. mon nouveau point de chute lors de mes déplacements dans la région.

— Jean Claude P.

“Vaut le détour”

Un superbe bâtiment, bien restauré, décoré avec goût, et un parc plein de promesses qui s'égaiera sans doute avec les beaux jours et les années. Un personnel compétent et agréable (mention spéciale au sommelier). Une cuisine excellente sans aucune fausse note du début à la fin du repas. Bravo pour la régularité. De bons vins qui furent de belles découvertes. C'était notre première visite et sans doute pas la dernière.

— Epicuria.

quelle surprise !

Excellent a tout point de vue (repas, cadre, service, etc...) digne d un 2 étoile (j’espère qu’ils l’auront). Mais le plus ici c'est le sommelier et qu'elle découverte. D'entrée il nous propose une dégustation à l'aveugle avec nos plats et deux vins différents (ma femme et moi) par plat. 
Du blanc pour la viande, et du rouge pour le poison. Et tous ces vins sont "naturels" sans intrants ajoutés. Une expérience œnologique dans un étoilé,
Un moment inoubliable. - Jean Marc.H

tout simplement délicieux

Salle somptueuse, menu excellent, personnel remarquable, carte des vins complète. Un merveilleux moment pour les papilles ...bravo le chef!!
-Laetitia.

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