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Ouverture spéciale pour le déjeuner du 14 juillet
Ouverture spéciale pour le déjeuner du 14 juillet
14 juil. 2020
Profitez de cette occasion pour déguster la cuisine de notre nouveau Chef, Gabriele Ferri.
Au menu du déjeuner :
Tartare de Veau, Roquette et Tomates Confites,
Poutargue Rapée, Glace Moutarde
*****
Aile de Raie à la Grenobloise, Polenta Crémeuse,
Caviar d’Aubergine et Coulis de Piquillos
*****
Abricot rôti à la Sauge, Sorbet à la Betterave
Le menu est affiché au prix de 59 euros ou 79 euros avec l'accord mets et vins, servi uniquement le mardi 14 juillet au déjeuner.
Réservations au 05 34 57 88 88 ou verdurier@chateaudedrudas.com
Au menu du déjeuner :
Tartare de Veau, Roquette et Tomates Confites,
Poutargue Rapée, Glace Moutarde
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Aile de Raie à la Grenobloise, Polenta Crémeuse,
Caviar d’Aubergine et Coulis de Piquillos
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Abricot rôti à la Sauge, Sorbet à la Betterave
Le menu est affiché au prix de 59 euros ou 79 euros avec l'accord mets et vins, servi uniquement le mardi 14 juillet au déjeuner.
Réservations au 05 34 57 88 88 ou verdurier@chateaudedrudas.com
59€ EUR / pers.