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Le Verdurier & le Salon du Potager

Près de Toulouse, notre restaurant gastronomique propose une cuisine intuitive et subtile

Une cuisine spontanée

 
Le chef du Verdurier est heureux de vous faire découvrir sa cuisine, qui se veut intuitive au fil des saisons, tout en laissant une large part au végétal.

Le nom du restaurant évoque la fonction d'un des sujets de la " Maison-bouche du Roi". En effet, le verdurier était en charge de fournir les salades et les plantes aromatiques pour les cuisines royales.

Demande de réservation :
Par mail  |  Par téléphone


Afin de soulager nos équipes, nous avons adapté nos jours et horaires d'ouverture.

Le restaurant fermera désormais ses portes à 16h après le service du midi et à minuit après le service du soir.


 
Jours et horaires d'ouverture du Verdurier
 
Service du midi  :
Ouvert le samedi et dimanche
De 12h à 16h (heure de dernière commande du menu dégustation : 13h)

Service du soir : 
Ouvert du mercredi au samedi
De 19h30 à minuit (dernière commande du menu dégustation : 21h)  
 
 
 

Côté salon / côté terrasse


Le restaurant Le Verdurier, à l’atmosphère feutrée, installé dans un des salons en enfilades, vous accueille le samedi et dimanche pour le déjeuner à partir de 12h et pour le dîner du mardi au samedi à partir de 19h30.

Profitez aussi de la terrasse ombragée aux beaux jours.

Le Salon du Potager


Le salon du Potager vous accueille pendant la journée et lors vos soirées de détente autour d’un vieil Armagnac ou autres boissons.

C'est l'endroit idéal pour se retrouver en famille et jouer à des jeux de sociétés mis a disposition.
Réserver une table Au restaurant Le Verdurier
“La Vie de Château”

Très bel établissement chaleureux et accueillant. Une table gastronomique accessible et sans prétention. En parfaite adéquation avec le lieux. Enfin un établissement d’exception à Toulouse. mon nouveau point de chute lors de mes déplacements dans la région.

— Jean Claude P.

“Vaut le détour”

Un superbe bâtiment, bien restauré, décoré avec goût, et un parc plein de promesses qui s'égaiera sans doute avec les beaux jours et les années. Un personnel compétent et agréable (mention spéciale au sommelier). Une cuisine excellente sans aucune fausse note du début à la fin du repas. Bravo pour la régularité. De bons vins qui furent de belles découvertes. C'était notre première visite et sans doute pas la dernière.

— Epicuria.

quelle surprise !

Excellent a tout point de vue (repas, cadre, service, etc...) digne d un 2 étoile (j’espère qu’ils l’auront). Mais le plus ici c'est le sommelier et qu'elle découverte. D'entrée il nous propose une dégustation à l'aveugle avec nos plats et deux vins différents (ma femme et moi) par plat. 
Du blanc pour la viande, et du rouge pour le poison. Et tous ces vins sont "naturels" sans intrants ajoutés. Une expérience œnologique dans un étoilé,
Un moment inoubliable. - Jean Marc.H

tout simplement délicieux

Salle somptueuse, menu excellent, personnel remarquable, carte des vins complète. Un merveilleux moment pour les papilles ...bravo le chef!!
-Laetitia.

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